Si mon blog est un peu à l'abandon ces derniers mois, la partie cuisine est encore plus touchée. Afin de me faire pardonner je vous propose ici une excellente recette de Tarte Amandine (Poire et amande) aussi appelée... lire la suiteCuisine
Tarte amandine au poires
mardi, mars 27 2012, 16:48 :: Cuisine
Si mon blog est un peu à l'abandon ces derniers mois, la partie cuisine est encore plus touchée. Afin de me faire pardonner je vous propose ici une excellente recette de Tarte Amandine (Poire et amande) aussi appelée... lire la suiteTartellettes aux pommes normandes
samedi, novembre 7 2009, 01:32 :: Cuisine
La partie cuisine du blog n'est pas vraiment la plus fournie. Je vais essayer de me rattraper en vous proposant une recette relativement simple de tartelette aux pommes.Comme pour ma tarte tatin (un jour peut-être je... lire la suite
Tartelettes à la fraise
dimanche, juin 7 2009, 01:01 :: Cuisine
Je vous livre ici une interprétation très personnelle de la tartelette au fraise. C'est une recette composite : 3 éléments sont assemblés : une pâte sablée, une pâte d'amande et une crème pâtissière. Attention, c'est un... lire la suite
Crèmes glacées : café et pruneaux au
samedi, février 21 2009, 16:49 :: Cuisine
Cela faisait un petit moment que je n'avais rien écrit dans la catégorie Cuisine de ce Blog, voilà le mal réparé avec deux recettes en une : une crème glacée au café, et une autre au pruneaux et calvados. Pour ces... lire la suite
Crème brûlée au miel et clémentines
lundi, novembre 26 2007, 22:29 :: Cuisine
Il est rare que je mette ici des recettes de dessert, voici donc une recette de crème brûlée personnalisée. Je remplace une partie du sucre par du miel (celui que j'utilise viens d'un petit producteur de... lire la suite
Brandade de morue
mercredi, novembre 14 2007, 23:01 :: Cuisine
Voici la recette qui va vous permettre de préparer cet excellent plat d'origine Nîmoise. J'utilise ici un batteur sur socle, si vous n'avez pas ce genre d'appareil, utilisez huile de coude et patience... Dans cette... lire la suite
Paupiettes de dinde aux champignons
dimanche, novembre 11 2007, 18:00 :: Cuisine
Voici un bon plat en sauce idéal pour la saison. Simple et efficace, cette recette nécessite tout de même un peu de temps, surtout pour la cuisson. En accompagnement, je conseille des pâtes fraiches et une bonne... lire la suite
Soupe de lentille au cumin
mercredi, octobre 17 2007, 00:02 :: Cuisine
Voilà pas mal de temps que je ne m'occupe plus de la partie cuisine de ce blog... Je vais corriger le tir avec une petite recette tout simple, très bonne, nourrissante pour réchauffer vos soirée d'hiver.... lire la suite
Salade Piémontaise
vendredi, juin 1 2007, 21:51 :: Cuisine
Nous allons voir que si le plat est simple, la recette ne l'est pas nécessairement, il va falloir opérer avec méthode pour bien réussir cette recette qui, il faut le dire, est tout simplement excellente... Dans cette... lire la suite
Flan de carotte
jeudi, mai 17 2007, 16:28 :: Cuisine
La carotte en accompagnement ne s'arrête pas à la carotte Vichy, il existe bien d'autres façon de la cuisiner. Nous allons voir ici une recette très simple à réaliser. Elle accompagnera facilement tout type de plat :... lire la suite
Tiramisu
lundi, février 5 2007, 00:48 :: Cuisine
Comme tout le monde doit le savoir, le tiramisu est un délicieux dessert d'origine Italienne. Cette recette est très largement inspirée de celle de ma mère, elle même inspirée de je ne sais qui... Ma recette est tout de... lire la suite
Pain de Mie
vendredi, décembre 22 2006, 20:34 :: Cuisine
Avant de faire des sandwiches au carpaccio de poulet et curry, on va faire notre pain de mie maison. Vous verrez que le goût n'est vraiment pas le même que celui que l'on achète en grande surface, il est bien meilleur.... lire la suite
Brocolis poêlé à l'amande
mardi, novembre 28 2006, 23:29 :: Cuisine
Pour inaugurer la partie cuisine du blog, une petite recette très simple à réaliser, mais aussi très rapide ! à vos gamelles !... lire la suite