vendredi 22 décembre 2006

Pain de Mie

Avant de faire des sandwiches au carpaccio de poulet et curry, on va faire notre pain de mie maison. Vous verrez que le goût n'est vraiment pas le même que celui que l'on achète en grande surface, il est bien meilleur. La recette suivante est une base.vous pouvez ensuite l'agrémenter en rajoutant raisins et autres fruit secs, graines (sésame, pavot ...), lardons ...

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jeudi 21 décembre 2006

Un blog pour la "Paix du Ciel" ouvert!

Comme vous le savez, mon frère et un ami ont disparu lors du naufrage du chalutier la "Paix du ciel". Suite à tout les dysfonctionnements cité dans le précédent article, nous avons décidés de créer un blog spécifique. Il nous permettra de rétablir certaines vérités sur les faits, mais aussi de réagir aux violentes attaques des autorités à l'affût d'un bouc émissaire, alors rendez-vous sur www.paixduciel.org.

Et merci à tous pour votre soutient.

mardi 19 décembre 2006

Aux marins disparus le 15 Décembre 2006

Ce vendredi, deux marins ont disparu a bord de la "Paix du Ciel", un chalutier de 15 mètres du port d'Arcachon. J'ai perdu un ami cher, Jérôme que l'on appelait tous Bichon, mais surtout mon petit frère de 20 ans, Aurel. Pour faire honneur à leur mémoire, il est maintenant important de clarifier certaines choses.

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samedi 9 décembre 2006

Soirée Wii entre amiis

La Wii sortait hier, il en fallait pas moins pour faire une petite fête entra amis et découvrir le nouveau bijou made in Nintendo !

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Fabriquer son serveur Réseau : la Passerelle

Vous pouvez trouver sur le site du collectif Gironde Logiciel Libre (Giroll) mon second article dédié à la création d'un serveur réseau à l'aide de GNU/Linux. Cet article explique comment transformer son serveur en routeur. Vous le trouverez à cette adresse, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez...

mardi 5 décembre 2006

haïr Microsoft Windows ...

Voilà maintenant un an et demi que j'ai complètement banni tout les logiciels Microsoft, et en particulier Windows. D'abord en devenant un "switcher" Apple, et plus récemment en adoptant GNU/ Linux sur un portable relativement ancien. Je me suis bien vite habitué à la convivialité du système à la pomme, et à la robustesse du pingouin. Aujourd'hui, je peux l'affirmer haut et fort, je déteste Windows.

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vendredi 1 décembre 2006

Photo d'automne ...

Comme je devais aller faire quelques photo pour une amie, j'ai emporté avec moi mon kit du photographe (Un boîtier, un objectif 18-55 et un 70-300 Macro). Comme je n'ai le second objectif que depuis peu de temps, et que je n'ai pas eu le temps de l'apprivoiser, je décide alors d'utiliser la cour du centre d'animation Saint Pierre (mon lieu de travail ...) pour essayer le mode macro. Si elle peu sembler inintéressante, on peut toujours faire une belle photo, la preuve en image ...

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