dimanche 7 juin 2009
Tartelettes à la fraise
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Je vous livre ici une interprétation très personnelle de la tartelette au fraise. C'est une recette composite : 3 éléments sont assemblés : une pâte sablée, une pâte d'amande et une crème pâtissière. Attention, c'est un dessert très "lourd", une demie tartelette par personne peut amplement suffire. Prévoyez deux bonnes heures de préparation pour un coût d'environ 15 euros pour 9 tartelettes.