mercredi 14 novembre 2007
| 23:01 | Aucun commentaire | Aucun rétrolien |
Voici la recette qui va vous permettre de préparer cet excellent plat d'origine Nîmoise. J'utilise ici un batteur sur socle, si vous n'avez pas ce genre d'appareil, utilisez huile de coude et patience... Dans cette recette, j'utilise du lait pour désaler la morue, vous pouvez utiliser de l'eau, mais je trouve que le goût n'est pas vraiment le même.
dimanche 11 novembre 2007
| 18:00 | 2 commentaires | Aucun rétrolien |
Voici un bon plat en sauce idéal pour la saison. Simple et efficace, cette recette nécessite tout de même un peu de temps, surtout pour la cuisson. En accompagnement, je conseille des pâtes fraiches et une bonne bouteille de Pessac Léognan blanc...
mercredi 17 octobre 2007
| 00:02 | 4 commentaires | Un rétrolien |
Voilà pas mal de temps que je ne m'occupe plus de la partie cuisine de ce blog... Je vais corriger le tir avec une petite recette tout simple, très bonne, nourrissante pour réchauffer vos soirée d'hiver.
jeudi 17 mai 2007
| 16:28 | Aucun commentaire | Aucun rétrolien |
La carotte en accompagnement ne s'arrête pas à la carotte Vichy, il existe bien d'autres façon de la cuisiner. Nous allons voir ici une recette très simple à réaliser. Elle accompagnera facilement tout type de plat : viande rouge, blanche ou même poisson, et en plus, les enfants adorent.
vendredi 22 décembre 2006
| 20:34 | Un commentaire | Aucun rétrolien |
Avant de faire des sandwiches au carpaccio de poulet et curry, on va faire notre pain de mie maison. Vous verrez que le goût n'est vraiment pas le même que celui que l'on achète en grande surface, il est bien meilleur. La recette suivante est une base.vous pouvez ensuite l'agrémenter en rajoutant raisins et autres fruit secs, graines (sésame, pavot ...), lardons ...
mardi 28 novembre 2006
| 23:29 | 2 commentaires | Aucun rétrolien |
Pour inaugurer la partie cuisine du blog, une petite recette très simple à réaliser, mais aussi très rapide ! à vos gamelles !