La partie cuisine du blog n'est pas vraiment la plus fournie. Je vais essayer de me rattraper en vous proposant une recette relativement simple de tartelette aux pommes.Comme pour ma tarte tatin (un jour peut-être je mettrais ma recette ici), j'utilise des Granny Smith. C'est une variété de pomme acidulé qui tranche bien avec une pâte sablés sucrée et une douce base normande. Cette recette est vraiment simple mais prend un peu de temps, comptez 1h30 à 2h entre les préparations et les cuissons.

Lire la suite

Je l'avais promis lors de mon précédent tutoriel Inkscape, le voici donc : la création d'une enveloppe de type "papier craft marron" avec Inkscape. Ce tutoriel est relativement simple, et ne vous prendra pas plus de 5 minutes. Alors à vos souris.

Lire la suite

Pour les besoins du collectif Gigacircus, j'ai du travailler des croquis rapide sur notre voyage à Tijuana d'août dernier. Ces deux dessins ont été réalisés avec Gimp et une tablette graphique' en moins d'une heure par dessin. La technique utilisée est relativement simple.

Lire la suite

Je vous livre ici une interprétation très personnelle de la tartelette au fraise. C'est une recette composite : 3 éléments sont assemblés : une pâte sablée, une pâte d'amande et une crème pâtissière. Attention, c'est un dessert très "lourd", une demie tartelette par personne peut amplement suffire. Prévoyez deux bonnes heures de préparation pour un coût d'environ 15 euros pour 9 tartelettes.

Lire la suite

Voilà bien longtemps que je n'ai pas fait de tutoriels pour Inkscape, voilà donc ce manque comblé ici. Cette fois, nous allons dessiner un stylo à bille transparent. Cette fois, je ne détaillerais pas les action les plus simples, notamment la création des dégradés. Il suffira de regarder mes précédents tutoriels pour ça. Maintenant, à vos souris.

Lire la suite

Dans cet article, je vais vous présenter une technique très simple pour dessiner de beaux nuages très simplement avec Inkscape. Comme pour mon précédent tutoriel, celui-ci nécessite de connaître un peu ce fabuleux logiciel de dessin vectoriel. À vos souris...

Lire la suite

Voici la recette qui va vous permettre de préparer cet excellent plat d'origine Nîmoise. J'utilise ici un batteur sur socle, si vous n'avez pas ce genre d'appareil, utilisez huile de coude et patience... Dans cette recette, j'utilise du lait pour désaler la morue, vous pouvez utiliser de l'eau, mais je trouve que le goût n'est pas vraiment le même.

Lire la suite

Voici un bon plat en sauce idéal pour la saison. Simple et efficace, cette recette nécessite tout de même un peu de temps, surtout pour la cuisson. En accompagnement, je conseille des pâtes fraiches et une bonne bouteille de Pessac Léognan blanc...

Lire la suite

Voilà pas mal de temps que je ne m'occupe plus de la partie cuisine de ce blog... Je vais corriger le tir avec une petite recette tout simple, très bonne, nourrissante pour réchauffer vos soirée d'hiver.

Lire la suite

La carotte en accompagnement ne s'arrête pas à la carotte Vichy, il existe bien d'autres façon de la cuisiner. Nous allons voir ici une recette très simple à réaliser. Elle accompagnera facilement tout type de plat : viande rouge, blanche ou même poisson, et en plus, les enfants adorent.

Lire la suite

Avant de faire des sandwiches au carpaccio de poulet et curry, on va faire notre pain de mie maison. Vous verrez que le goût n'est vraiment pas le même que celui que l'on achète en grande surface, il est bien meilleur. La recette suivante est une base.vous pouvez ensuite l'agrémenter en rajoutant raisins et autres fruit secs, graines (sésame, pavot ...), lardons ...

Lire la suite

Pour inaugurer la partie cuisine du blog, une petite recette très simple à réaliser, mais aussi très rapide ! à vos gamelles !

Lire la suite