samedi, novembre 7 2009

Tartellettes aux pommes normandes

La partie cuisine du blog n'est pas vraiment la plus fournie. Je vais essayer de me rattraper en vous proposant une recette relativement simple de tartelette aux pommes.Comme pour ma tarte tatin (un jour peut-être je mettrais ma recette ici), j'utilise des Granny Smith. C'est une variété de pomme acidulé qui tranche bien avec une pâte sablés sucrée et une douce base normande. Cette recette est vraiment simple mais prend un peu de temps, comptez 1h30 à 2h entre les préparations et les cuissons.

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lundi, septembre 28 2009

Dessiner avec Inkscape : une enveloppe

Je l'avais promis lors de mon précédent tutoriel Inkscape, le voici donc : la création d'une enveloppe de type "papier craft marron" avec Inkscape. Ce tutoriel est relativement simple, et ne vous prendra pas plus de 5 minutes. Alors à vos souris.

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dimanche, juin 7 2009

Tartelettes à la fraise

Je vous livre ici une interprétation très personnelle de la tartelette au fraise. C'est une recette composite : 3 éléments sont assemblés : une pâte sablée, une pâte d'amande et une crème pâtissière. Attention, c'est un dessert très "lourd", une demie tartelette par personne peut amplement suffire. Prévoyez deux bonnes heures de préparation pour un coût d'environ 15 euros pour 9 tartelettes.

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vendredi, juin 5 2009

Dessiner avec Inkscape : un stylo

Voilà bien longtemps que je n'ai pas fait de tutoriels pour Inkscape, voilà donc ce manque comblé ici. Cette fois, nous allons dessiner un stylo à bille transparent. Cette fois, je ne détaillerais pas les action les plus simples, notamment la création des dégradés. Il suffira de regarder mes précédents tutoriels pour ça. Maintenant, à vos souris.

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vendredi, mai 23 2008

Dessiner avec Inkscape : un nuage?

Dans cet article, je vais vous présenter une technique très simple pour dessiner de beaux nuages très simplement avec Inkscape. Comme pour mon précédent tutoriel, celui-ci nécessite de connaitre un peu ce fabuleux logiciel de dessin vectoriel. À vos souris...

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mercredi, novembre 14 2007

Brandade de morue

Voici la recette qui va vous permettre de préparer cet excellent plat d'origine Nîmoise. J'utilise ici un batteur sur socle, si vous n'avez pas ce genre d'appareil, utilisez huile de coude et patience... Dans cette recette, j'utilise du lait pour désaler la morue, vous pouvez utiliser de l'eau, mais je trouve que le goût n'est pas vraiment le même.

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dimanche, novembre 11 2007

Paupiettes de dinde aux champignons

Voici un bon plat en sauce idéal pour la saison. Simple et efficace, cette recette nécessite tout de même un peu de temps, surtout pour la cuisson. En accompagnement, je conseille des pâtes fraiches et une bonne bouteille de Pessac Léognan blanc...

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mercredi, octobre 17 2007

Soupe de lentille au cumin

Voilà pas mal de temps que je ne m'occupe plus de la partie cuisine de ce blog... Je vais corriger le tir avec une petite recette tout simple, très bonne, nourrissante pour réchauffer vos soirée d'hiver.

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